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公寓可以申請辦理食品經營許可證。但是，需要滿足一定的條件和要求才能獲得許可。

首先，公寓必須具備相應的設施設備來保證食品安全。例如，廚房、冰箱、冷藏柜等設備必須符合相關規定和標準，以確保食物的儲存與加工過程的安全性。此外，還需要配備適當的消毒設備和衛生用品，以保障食品衛生。

其次，在申請過程中，公寓需提供相關的材料證明其符合食品安全的標準。這些材料包括營業執照復印件、食品生產經營場所使用權證明文件、食品安全管理制度等。同時，還需要提交食品安全從業人員培訓合格證書、健康證等相關證件。

最后，公寓需要向當地食品藥品監督管理部門提出申請并繳納相應的費用。審批通過后，將頒發《食品經營許可證》給公寓。該許可證是公寓開展食品經營活動的合法憑證，也是保障消費者權益的重要依據。

總之，雖然公寓不能直接從事餐飲服務活動，但可以通過申請食品經營許可證的方式，合法地進行食品銷售和加工。因此，建議公寓在進行食品經營前，應先了解當地的法律法規和政策要求，確保合規運營。