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代辦食品經營許可證需要準備以下資料：

1. **食品經營許可證申請書**：由申請者簽署的正式申請表格。

2. **營業執照相關信息**：營業執照副本的原件及復印件，以及其他主體資格證明文件的復印件，并需核對原件。

3. **經營者身份證明**：經營者的身份證原件及復印件，法定代表人、業主或負責人的身份證明。

4. **食品安全管理人員證明**：食品安全管理人員的身份證復印件及食品安全管理培訓資料證明或合格證書。

5. **經營場所資料**：經營場所平面布局圖及周邊環境圖，以及與食品經營相適應的經營場所使用證明，如房產證和房屋租賃合同復印件。

6. **設備設施布局**：主要設備設施布局平面圖或實景照片，要求畫面清晰，展示操作流程。

7. **食品安全管理制度**：包括保證食品安全的規章制度清單、操作流程文件等。

8. **員工健康與培訓證明**：員工的身份證雙面復印件、健康證復印件，并需核對原件，以及食品安全知識培訓合格證明。

9. **預防性衛生審核材料**（如適用）：對于新建、改建、擴建的經營場所，可能還需提供預防性衛生審核的相關材料。

10. **其他法定材料**：根據法律、法規、規章規定或衛生行政部門要求提供的其他相關材料。

請注意，這些要求可能會根據地方政策和最新的法律法規有所變動，因此在準備申請前，最好先向當地市場監督管理局或其官方網站確認最新的申請要求和流程。