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食品經營許可證到期后，需要及時辦理續期，具體步驟如下：

1. 提前申請：應在食品經營許可證有效期滿前的三十個工作日內啟動續期流程。有的建議甚至提到提前幾個月開始準備，以避免因材料不全或流程延誤導致過期。

2. 準備材料：收集并準備好所有必要的續期材料，通常包括但不限于：

   • 營業執照副本
   • 食品經營許可證的正本和副本
   • 經營場所的租賃合同或產權證明
   • 經營者身份證明
   • 從業人員的健康證明
   • 如有經營項目變更，還需提供相關的變更材料
   • 委托代理人資格證明（如果適用）
   • 食品經營許可延續申請書

3. 提交申請：攜帶上述材料到原發證的食品藥品監督管理部門提交續期申請。部分地區可能支持在線申請，具體情況需咨詢當地食藥監部門。

4. 審核過程：提交材料后，相關部門會對材料進行審核，可能包括現場核查經營場所的衛生條件、設施設備等情況。

5. 領取新證：審核通過后，食品藥品監督管理部門會頒發新的食品經營許可證，許可證編號一般保持不變，有效期自作出延期許可決定之日起順延五年。

請注意，如果食品經營許可證已經過期且未在規定時間內辦理續期，原證可能會被視為無效，此時需要重新申請新的食品經營許可證，而非簡單續期。因此，為了避免影響正常經營和可能面臨的罰款或停業整頓風險，務必按時完成續期手續。